Bodegón Aconquija

La carta

Platos clásicos, especialidades de la casa y porciones para compartir.

No se cobran cubiertos

Entradas

Empanadas y para arrancar

Empanada de carne suave y picante
Empanada de pollo
Empanada de jamón y queso
Empanada de osobuco
Probá algo distinto.
Empanada de vacío
Cebolla caramelizada y morrón asado.
Empanada de bondiola
Sfijas
Tamal
Humita en chala
Bastones de mozzarella rebozadosde la casa
Con salsa fileto. 4 unidades, para compartir.
- Para compartir

Tortilla clásica
P/1
Tortilla española
Cebolla, morrón y chorizo colorado.
P/1 P/2
Tortimila Aconquija
Rellena con jamón cocido y queso; por encima mila napo con huevos fritos.
P/1 P/4
Tortiburguer
Rellena con cebolla caramelizada y hamburguesa; bañada con cheddar fundido, lluvia de baicon crocante y cebolla de verdeo.
P/1 P/4

(salen con papas fritas)

Milanesa clásica
P/1 P/2
Milanesa napolitanade la casa
P/1 P/2 P/4
Milanesa cuatro quesos
Cremoso, mozzarella, cheddar y parmesano, con panceta y 4 huevos fritos.
P/4
Milanesa fugazzetta
Mozzarella y cebollas, con 4 huevos fritos.
P/4
Torre de milanesasde la casa
Napolitana, fugazzetta, suiza, con fideos, clásica. La única del norte argentino.
P/4

(salen con papas fritas)

(para compartir)

Rabas con salsa tártara
Mejillones a la provenzal
Langostinos apanados con salsa alioli
Gambas al ajillo con papas naturales
Tabla de mariscos
Rabas, cornalitos, calamarettis, langostinos y mejillones, con salsa tártara, mayonesa y picante.
P/2 P/4
Paellade la casa
Arroz amarillo con langostinos, gambas, mejillones, calamarettis, camarones y morrones.
P/1

Salmón rosado
En crema de camarones, con risotto amarillo.
Trucha a la manteca negra y alcaparras
Con salteado primavera y espinacas gratinadas.
Pacú en salsa de espinacas
Con tomates cherry y papas españolas.
Merluza a la romana con puré

para esperar a la parrilla

Provoleta clásica
Provoleta Aconquija
Rellena con jamón crudo, cebolla caramelizada y morrón asado, con pesto de albahaca.
Chorizo / morcilla
Mollejas al verdeo con papas españolas

Asado de tira 1kg
Con papas fritas y ensalada mixta. Opcional: huevos fritos.
P/2
Picana 500g
P/1
Bife de chorizo 500g
Tiempo aproximado de cocción: 30 minutos.
P/1
Matambrito de cerdo
500g / 1kg.
P/1 P/2
Pollo a la parrilla
P/1
Vacío 500g
P/1
Entrañas con papas fritas 500g
P/1

Lingote de orode la casa
Lomo entero bañado en oro comestible, con papas españolas y ensalada Bodegón.
Entraña 1kg
Con papas fritas y ensalada mixta.
P/2
Parrillada de ojo de bife con abundante queso fundido
500g / 1kg. Acompañan papas fritas clasicas, a caballo, provenzal y ensalada mixta.
P/1 P/2
Parrilladade la casa
Chorizo, morcilla, vacío, tira, bondiola y pollo. Acompañan papas fritas y ensalada mixta.
P/2
Alfajor Aconquija 1kg
Finas láminas de lomo, panceta y provoleta gratinada, sobre colchón de papas españolas.
P/2
Bife de chorizo Aconquija 1kg
Cubierto con crema, rúcula, roquefort, jamón crudo y provoleta. Con papas españolas.
P/2
Lomo
550g / 1kg. Verdeo, champignon o mostaza, con papas españolas.
P/1 P/2
Matambre de vaca
500g / 1kg. Verdeo, con salsa de champignon a la pizza. Con papas españolas.
P/1 P/2
Pollo
Verdeo, con salsa de champignon a la pizza. Con papas españolas.
P/1 P/2

(vienen en canastas de pan de pizza, son abundantes)

Papas fritas
Baston o españolas.
Papas bravas
Para compartir.
- Para compartir
Puré de papa o calabaza
Papas fritas Aconquijade la casa
Cheddar, panceta, huevos fritos y verdeo. Para compartir.
- Para compartir
Revuelto gramajo

Rúcula con parmesano
Caesar
Mix de hojas verdes, pollo frito, panceta, parmesano y aderezo casero.
Bodegón
Pechuga grillada, zanahoria, huevo duro, arroz, choclo, tomate, lechuga, jamón y parmesano.
Mixta
Lechuga, tomate y cebolla.
Primavera
Lechuga, tomate, remolacha, huevo, jamón, zanahoria, queso, pollo y salsa golf.

(ufff...)

Flan mixto
Para compartir.
- Para compartir
Budín de pan
Postre Aconquijade la casa
Panqueque con dulce de leche, helado de chocolate y americana, bombon escocés y mas dulce de leche. Comen 3.
Queso y dulce
Quesillo arrollado
Con dulce de cayote, nueces y miel de caña.
Panqueques de manzana quemados al rhum
Para compartir.
- Para compartir
Brownie
Con salsa de arándanos, dulce de leche y helado de americana.
Chocotorta
Para compartir.
- Para compartir
Bombón suizo / escocés
Copa helada de 2 bochas
Postre Nuri
Base de budín de pan, bocha de helado, macedonia de frutas, crema chantilly, frutas en almíbar, dulce de leche y cubanitos. Para compartir.
- Para compartir
Bananas del caribe
Bananas, helado de chocolate y americana, dulce de leche, crema chantilly, nueces y salsa de chocolate. Para compartir.
- Para compartir
Baklava
Postre árabe. Para compartir.
- Para compartir
Café

Los precios pueden variar. Consultanos por el plato del día.